湯葉・味噌・豆腐・京都料理 豆屋源藏
豆皮・味噌・豆腐料理二戰前為茶屋(品嘗和果子、喝茶之處)，二戰後改為旅館，深受當時的文青族群喜愛，極為風雅。上桌的料理都是將每天進貨後自行處理好的新鮮魚貨與京野菜和自家製的豆腐與湯葉等一同製成。「花開ハ分半、酒喝ハ分醉」時，最適合到本店品嘗味噌田樂風味的烤香魚。搭上主食湯葉和豆腐等替料理整體打造出絕妙的美味。淋上高湯特製的碗豆腐也極具人氣。晚餐套餐5800円～（含消費稅與入座費）。午餐3250円～。
| 營業時間 | 【午餐】11:30〜14:30（L.O.13:30） 【晚餐】17:00〜23:00（L.O.21:00） |
|---|---|
| 店休日 | 不定時休 ※午餐納涼床僅限定5・9月開放 |
| 價位 | 午餐：3,250円〜 晚餐平均：7,500円 |
| 座位席數 | 約40人 |
| 地址 | 京都府京都市中京區木屋町通二条下る上樵木町490 |
| 電話 | +81-75-253-1155 |
京都府京都市中京區木屋町通二条下る上樵木町490