汤叶・味噌・豆腐・京都料理 豆屋源藏
豆皮・味噌・豆腐料理二战前为茶屋(品尝和果子、喝茶之处)，二战后改为旅馆，深受当时的文青族群喜爱，极为风雅。上桌的料理都是将每天进货后自行处理好的新鲜鱼货与京野菜和自家製的豆腐与汤叶等一同製成。「花开ハ分半、酒喝ハ分醉」时，最适合到本店品尝味噌田乐风味的烤香鱼。搭上主食汤叶和豆腐等替料理整体打造出绝妙的美味。淋上高汤特製的碗豆腐也极具人气。晚餐套餐5800円～（含消费税与入座费）。午餐3250円～。
| 营业时间 | 【午餐】11:30〜14:30（L.O.13:30） 【晚餐】17:00〜23:00（L.O.21:00） |
|---|---|
| 店休日 | 不定时休 ※午餐纳凉床仅限定5・9月开放 |
| 价位 | 午餐：3,250円〜 晚餐平均：7,500円 |
| 座位席数 | 约40人 |
| 地址 | 京都府京都市中京区木屋町通二条下る上樵木町490 |
| 电话 | +81-75-253-1155 |
京都府京都市中京区木屋町通二条下る上樵木町490