料亭 鳥彌三

京会席・日本料理

超過130年的傳統料理, 雞肉水炊鍋

開業於西元1788年。店面是超過230年以上江戶色彩濃厚的建築物。在日本被登錄為有形文化遺產。於1874年拍下的納涼床彩色照片至今仍留下,與今日的料亭相比,雖然加入了些許現代元素,但仍是令人讚不絕口那130年的傳承手藝。可以在納涼床悠閒品嘗的限定套餐¥12000(不含稅與服務費),以及料亭名物─雞肉水炊鍋¥13200(含稅與服務費)。堅持130年傳統料理製法將雞骨熬燉3天,將高湯最高精華呈現給客人。再沾上本店自製的柚子醋,微酸的滋味更能誘出食材本身的鮮甜,是本店自信推薦的品嚐方式。另外料理長自信推薦滷雞肝料理也是本店招牌。午餐¥4600~(含服務費)。採預約制。

營業時間 11:30〜22:00(L.O.21:00)
店休日 不定時休
※午餐納涼床僅限定5・9月開放
價位 午餐:4,600円〜(含服務費)
午餐平均:15,000円(含服務費)
晚餐平均:15,000円(含服務費)
吸煙區 全店禁煙
座位席數 約80人
地址 京都市下京區西石垣通四条下ル斉藤町136
電話 +81-75-351-0555

京都市下京區西石垣通四条下ル斉藤町136

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