유바・미소・두부 교토 요리 마메야겐조(豆屋源蔵)
유바・미소・두부요리전쟁 전에는 오차야, 전쟁 후에는 료칸으로서 많은 문인들과 문화인들에게 사랑받은 ‘오우미하쯔(近江初)’의 옛모습이 남아있는 정취 있는 가게입니다.
신선한 해산물과 교토 채소, 매일 아침 정성을 담아 만든 수제 두부, 유바로 대접해줍니다. ‘완벽하지 않은 점에 오히려 가치가 있다’는 말을 신조로 하여, 은어는 미소덴가쿠로 제공하는 등 유바, 미소, 두부를 주요 식재료로 사용하여 절묘한 맛을 자아냅니다. 두유 에다마메 스리나가시와 긴앙을 뿌린 완도후가 인기이며, 저녁은 5,800엔(세금・자릿세 포함)부터, 점심은 3,250엔부터입니다.
| 영업시간 | 영업 11:30~14:30(L.O.13:30) / 17:00~23:00(L.O.21:00) |
|---|---|
| 휴일 | 부정기휴무 ※점심 유카는 5・9월 한정 |
| 가격 | 예산 점심 : 3,250엔부터 / 저녁 : 평균 7,500엔 |
| 좌석 | 약 40명 |
| 주소 | 교토시 나카교구 기야마치도오리 니죠사가루 카미코리키초 490 (京都市中京区木屋町通二条下る上樵木町490) |
| 전화 | 075-253-1155 |
교토시 나카교구 기야마치도오리 니죠사가루 카미코리키초 490
(京都市中京区木屋町通二条下る上樵木町490)