교토 프랑스 요리 키시모토 (きしもと)

프랑스 요리만 20년 전문인 주인의 요리는 숨겨진 맛으로 간장을 사용하거나, 스테이크는 와사비를 같이 내고, 오리고기는 구로시치미가 제공되는 등 프랑스 요리 기술을 바탕으로 교토의 식재료와 조미료의 조화를 꾀하고 있습니다. 키시모토의 요리들은 특유의 깔끔한 맛으로 이미 폭넓은 세대의 입맛을 사로잡고 있습니다. 프랑스 요리점이지만 테이블에는 젓가락도 구비되어 있다. 가와도코 코스는 6,820엔부터. 갯장어와 가모산 가지 등 교토 여름 식재료를 한껏 사용한 호화로운 요리들이 포함되어 있습니다. 가와도코는 테이블석이지만, 원래 오차야상이었던 가와도코에는 건물 구석구석 일본의 정취가 그대로 남아 있습니다.